Consommez local et de saison avec nos légumes et viandes bio à Beaune

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Vous n’avez pas le temps de vous rendre au marché pour faire le plein de fruits et légumes ? Vous souhaitez vous tourner vers une alimentation saine et locale et vous vous demandez où trouver un panier de légumes près de Beaune ? Découvrez la ferme du Domaine de l’Abbaye de Maizières : de juin à octobre, nous sélectionnons pour vous le meilleur de nos fruits et légumes. (Re)découvrez le bon goût des produits du terroir, venus tout droit de notre ferme. Un retour aux sources, où le chemin entre producteur et consommateur n’a jamais été aussi court !

 

Panier légumes Beaune : découvrez notre ferme biodynamique

 

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Située dans le 71 et à deux pas de notre domaine, la ferme des Gouttières s'inscrit dans une démarche globale de permaculture. Gérée par une équipe familiale, elle privilégie une méthode d'exploitation à l’écoute de la terre et de la biodiversité. Vergers, vignes, champs… Le maraîchage y est effectué à l’aide de techniques ancestrales couplées à des technologies modernes, toujours dans le respect du vivant.

 

Cueillis à maturité, nos fruits et légumes sont certifiés bio et cultivés selon des pratiques qui nous tiennent à cœur : rotations des cultures, récupération de l’eau de pluie, compost… Ils vous sont ensuite proposés en vente directe via un système de paniers hebdomadaires. Notre objectif ? Faire pousser des produits bons à la fois pour votre santé et pour la planète ! Une agriculture placée sous le signe de la diversité, puisque nous cultivons une cinquantaine de variétés de légumes sur l’année.

 

En optant pour des paniers de légumes biologiques, vous :

  • consommez des ingrédients bruts tout droit sortis de la terre, au rythme de la nature et des saisons ;
  • disposez de produits d’une qualité nutritionnelle incomparable et à la saveur authentique : oubliez les marchandises du supermarché !
  • dites non aux pesticides et oui à la biodiversité ;
  • découvrez des fruits ou légumes que vous n’achetez pas d’habitude : à vous les nouvelles recettes et les menus variés !
  • limitez votre empreinte carbone ;
  • encouragez une agriculture locale et raisonnée.

 

 

 

Nos fruits et légumes : de la terre à l’assiette, sans intermédiaire

 

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C’est un panier de délicieux légumes bio qui vous est composé chaque semaine. Des haricots au chou-fleur en passant par le céleri, le contenu de votre corbeille varie au fil des mois. Accueillez dans un premier temps les légumes de début de saison : épinards, artichauts, oignons, carottes... En plein été, place aux tomates, pastèques et concombres ! Des fruits et légumes gorgés d’eau qui sentent bon les vacances et qui vous désaltèrent instantanément. À l’arrivée de l’automne, ce sont les légumes racines et les courges qui sont mis à l’honneur : régalez-vous de pommes de terre, poireaux, betteraves, panais… En un mot, des aliments savoureux qui vous redonnent l’envie de passer du temps en cuisine pour sublimer les produits du terroir !

 

Smoothies, soupes réconfortantes, salades fraîcheur : les possibilités sont infinies. Ainsi, les fruits frais deviennent de succulents desserts pour la période estivale : carpaccio de melon à la menthe, granité de pastèque, verrine de rhubarbe… Optez pour des apéros légers et grignotez des tomates cerises juteuses, des bâtonnets croquants de carottes et de concombres avec un houmous maison. Enfin, nos différentes plantes et herbes aromatiques (persil, échalote, basilic, oignons, ail…) sont là pour relever vos plats en un clin d'œil. De quoi régaler votre famille toute l’année !

 

Des œufs et de la viande seront également disponibles de manière ponctuelle, en fonction de la production. Enfin, pour les plus gourmands d’entre vous, du miel issu de la faune locale et de la confiture maison pourront être ajoutés au panier de fruits et légumes.

 

Où trouver nos légumes et viandes bio ?

 

Vous voulez vous aussi faire le plein de vitamines ?
Rien de plus simple : Entre avril et novembre rendez-vous sur notre marché tous les jeudis de 17h à 19h au Domaine de l'Abbaye de Maizières,  à Saint-Loup-Géanges.

Pour connaitre nos tarifs, et découvrir notre viande Bio n'hésitez pas à télécharger notre brochure et réserver votre viande.

Une question ? N’hésitez pas à nous contacter au 06 89 33 18 57 ou par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

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