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LES JARDINS EN FÊTE
Zones humides, Art de la Permaculture, Fruits de la Terre et des Abeilles
du 23 au 24 août 2025

 

Venez vivre une immersion totale au coeur de la nature lors d’un week-end dédié à la découverte de la permaculture. Ce séjour vous invite à explorer un cadre naturel préservé et à renouer avec des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, pour une reconnexion profonde à la terre et à la biodiversité.

🌱 Initiation à la permaculture :
Plongez dans l'univers de la permaculture avec une initiation sur le terrain. Vous découvrirez les bases de cette approche durable qui respecte les cycles naturels tout en favorisant une agricultureproductive et autonome. Lors de cet atelier, vous comprendrez comment créer des écosystèmes agricoleséquilibrés, en harmonie avec la nature environnante.

🌿 Visite de notre ferme biodynamique :
Partez ensuite pourune visite immersive de notre ferme de 20 hectares, certifiée bio (label Ecocert). Vous explorerez le maraîchage enpermaculture, ainsi que nos élevages en plein air (basse-cour,bovins, ovins, porcins). Ce modèle agricole durable nouspermet de produire plus de 60 % des ressources servies au Domaine.

🍃 Balade pédagogique en forêt :
Poursuivez votre expérience par une balade pédagogique au coeur de notre forêt de chênes de 600 hectares. Ce parcours,rythmé par quatre ateliers pratiques, vous invite à découvrir les secrets del'écosystème forestier, tout en mettant en pratique les principes de la permacultureet de la gestion durable des ressources naturelles.

🍯 Visite du verger et des ruches :
Le week-end se conclura par une visite de nosvergers et de nos 25 ruches, situées en lisière de forêt. Vous en apprendrez davantage sur l’importance des abeilles dans la préservation de la biodiversité et la production d’un miel de haute qualité, issu de la flore sauvage locale.

Marc Grollimund

Né dans une ferme en Bourgogne, il tire du monde agricole laconnaissance intuitive du vivant et de précieux savoir-faire anciens. Investi dans le milieu permacole depuis plus de 30 ans,il a collaboré avec Pierre Rahbi, Philippe Desbrosses, Perrine etCharles-Hervé Gruyer (Ferme du Bec Hellouin)…

Auteur de plusieurs ouvrages dont “Jardinez Bio” aux Editions Ulmer, il est passionné par la Nature. Ce pédagogue et formateur reconnumettra toute son expérience à votre disposition.

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Programme

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Séjour type avec possibilité d’adaptation sur site en fonction des attentes du groupe et de la météo.

VENDREDI

À partir de 17h :
Accueil & activités à la carte

 

19 h 30 :
Présentation du séjour et dîner de bienvenue

VENDREDI

SAMEDI

8h - 9h30 :
Petit déjeuner buffet

 

Matin :

Initiation à la permaculture

Principes théoriques, conseils

Visite de la Ferme des Gouttières

Maraîchage bio, salle d’exposition

 

13h00 :
Déjeuner buffet

 

Après-midi :

Balade pédagogique dans la forêt 4 étapes avec ateliers pratiques

 

A partir de 17h :
Activités à la carte et temps libre

 

19 h 30 :
Dîner du maraîcher puis soirée libreou échanges et discussions à l’espace Bar

DIMANCHE

8h-9h30 :
Petit déjeuner buffet

 

Matin :
Visite du verger - cueillette

Découverte des ruches

 

12 h 30 :
Brunch

 

Après-midi :
Activités à la carte

 

17h :
Départ

DIMANCHE

Activités à la carte

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SPORTS LOISIRS & NATURE

  • Randonnée en forêt, balade en barque/canoë*, observation faune & flore
  • Footing, course d’orientation*, parcours Hebert, parcours VTT*,
  • Parcours Arc chasse 3D*
  • Parcours Pêche*
  • Golf de Levernois**

 

DÉTENTE & BIEN-ÊTRE

  • Bains de forêt, parcours Sylvothérapie
  • Piscine, Spa : Hammam, sauna, jacuzzi
  • Massages, soins du corps et du visage sur réservation*
  • Termes de Santenay**

 

DÉCOUVERTE & CULTURE

  • Visite de la Ferme des Gouttières & espace muséal faune et avifaune
  • Beaune historique et ses Hospices**
  • Beaune Cité internationale du vin**
  • Visite de la Côte de Beaune & Climats de Bourgogne

 

* Equipement fournis avec supplément

** Activités hors domaine avec supplément

Nos coups de coeur

  • Dégustation des vins du Domaine
  • Ballade nocturne aux flambeaux dans la forêt
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MODALITÉS DU SÉJOUR

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TARIFS SÉJOUR HÉBERGEMENT 4*

 

  • Chambre double : 555€
  • Chambre double supérieure & Cabane perchée : 615€
  • Chambre familiale et Cabane Trappeur : 715€

 

* Tarif TTC tout inclus en pension complète hors boissons, accès au SPA compris, alimentation bio issue de la Ferme des Gouttières

Vous venez accompagné ?

 

  • 190€ TTC par adulte supplémentaire (restauration et Spa compris)
  • 100€ TTC par enfant supplémentaire entre 5 et 14 ans
  • Gratuit pour les enfants de moins de 5 ans

Arrivée :

Si vous ne pouvez pas nous rejoindre avant le samedi matin, nous contacter pour l’aménagement des conditions

Validation :

Le séjour est confirmé uniquement avec une présence minimale de 10 participants.

Domaine de l'Abbaye de Maizières

 

Localisation à seulement quelques minutes de Beaune, enpein coeur de la Bourgone

 

Hameau des Quarante Arpents

Chemin des Gouttières

71350 Saint-Loup-Géanges

 

nfo réservation : +33 (0)3 85 48 05 61

 

10 min de la gare de Beaune (12 km)

7 min de la sortie d’autoroute (A6)

En voiture ou TGV :
3h30 de Paris, Luxembourg
3h15 de Strasbourg
1h30 de Lyon
2h de Genève
2h15 de Nancy
0h30 de Dijon

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