Actualités et Conseils du Domaine de l'Abbaye de Maizières

Week-end prolongé en couple, escapade en famille ou road-trip en solo… Vous êtes de passage en Bourgogne et vous voulez en profiter pour découvrir cette belle région. Et vous avez raison : que l’on y vienne pour quelques nuits ou en vacances, les activités ne manquent pas pour passer des moments inoubliables. Entre patrimoine, culture et gastronomie, notre terroir regorge de merveilles. Vous souhaitez visiter la Bourgogne en 3 jours, mais vous ne savez pas par où commencer ? Suivez notre itinéraire et expérimentez le meilleur de la Bourgogne !

La Ferme des Gouttières est une ferme bio exploitée en biodynamie qui s’étend sur une vingtaine d’hectares en polyculture : des cultures sur 6 Ha, un Pré Pature sur 10 Ha, un maraichage sur 1 Ha, un verger sur 2 Ha et des vignes sur 3 Ha.

Le bras de la rivière surnommé « La Petite-Dheune » pénètre dans l’enceinte de l’Abbaye de Maizières et s’écoule dans un long canal de 340 mètres construit par les moines en passant par le moulin. Ce canal creusé dès la construction du monastère était réalisé en bois et les vestiges retrouvés ont été datés du 12ème siècle.

Le moulin existant date de cette même période et la farine de blé produite alimentait le four à pain et la boulangerie qui existaient également dans le bâtiment des dépendances.